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主厨 「zhǔ chú」

词语解释：拼音： zhǔ chú 注音： ㄓㄨˇ ㄔㄨˊ词条： 主厨　 《 网》详细解释：◎ 主厨 zhǔchú[chef] 对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”《 网》

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