活酒「huó jiǔ」

词语解释：拼音： huó jiǔ 注音：ㄏㄨㄛˊ ㄐㄧㄨˇ词条：活酒　指好酒。鲁迅《集外集拾遗补编·戛剑生杂记》：“试烧酒法，以缸一只猛注酒于中，视其上面浮花，顷刻迸散净尽者为活酒，味佳，花浮水面不动者为死酒，味减。”

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