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芥蓝「gài lán」

词语解释：拼音： gài lán 注音：ㄍㄞˋ ㄌㄢˊ词条：芥蓝（芥藍）　详细解释：◎ 芥蓝 gàilán[cabbage mustard] 一、二年生草本植物(Brassica alboglabra),茎粗壮、直立,分枝性强,边缘波状或有小齿,总状花序,花白或黄色,嫩花茎作蔬菜芥蓝菜。叶柄长，叶片短而阔，花白色或黄色。嫩花茎和嫩叶供食用。宋苏轼《雨后行菜》诗：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”

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