燎炙「liáo zhì」

词语解释：拼音： liáo zhì 注音：ㄌㄧㄠˊ ㄓㄧˋ词条：燎炙　 1. 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”2. 烘烤。北魏贾思勰《＜齐民要术＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。”

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