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象约 「xiàng yuē」

词语解释：拼音： xiàng yuē 注音： ㄒㄧㄤˋ ㄩㄝ词条： 象约（象約）　 【 】象鼻。一种珍味。 明 谢肇淛 《五杂俎·物部一》：“象体具百兽之肉，惟鼻是其本肉，以为炙，肥脆甘美。《吕氏春秋》曰：‘肉之美者，有髦象之约焉’，约即鼻也。” 明 谢肇淛 《五杂俎·物部三》：“猩唇貛炙，象约驼峯，虽间有之，非常膳之品也。”【 】

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