番茄「fān qié」

词语解释：拼音： fān qié 注音：ㄈㄢㄑㄧㄝ ˊ词条：番茄　详细解释：◎ 番茄 fānqié[tomato] 又叫西红柿。一种番茄属植物;为取其果实而广泛栽培,叶偶数羽状,花黄色一年生草本植物。植株有矮性和蔓性两类。全株有软毛，叶为羽状复叶，花黄色。浆果球形或扁圆形，红、黄或粉红色。营养丰富，是主要蔬菜之一，也可作水果或制罐头食品。又称西红柿。原产南美洲，我国普遍栽培。元王祯《农书》卷九：“又一种白花青色稍匾，一种白而匾者，皆谓之番茄，甘脆不涩，生熟可食。”