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鲎酱 「hòu jiàng」
词语解释:
拼音: hòu jiàng 注音: ㄏㄡˋ ㄐㄧㄤˋ词条: 鲎酱(鱟醬) 鲎肉、卵制成的酱。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“鱟鱼……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉脚,和以为酱食之。” 清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下:“鱟……尝见 闽 浙 製为鱟酱云,其味最美。”
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